Título:	Métodos de extração da goma de cajueiro.
Autor:	BANDEIRA, C. T.
Año:	1991
Referencia:	Fortaleza: EMBRAPA - CNPCa, 1991.
Páginas:	2 p.
Descripción:	A goma do cajueiro tem inumeras utilidades comerciais: fabricacao de cola para papel e madeira, estabilizacao da espuma da cerveja, conservacao de sabor dos alimentos industrializados, preservacao de cristais de acucar nas industrias de sorvete, com o objetivo de evitar o seu descongelamento rapido. Acredita-se, no entanto, que seu maior potencial de utilizacao seja na industria farmaceutica, onde e usada na fabricacao de capsulas e comprimidos, servindo como aglutinante de seus componentes.
Palabras clave:	Cajueiro - goma - extracao Goma de cajueiro - utilidades comerciais
Citación:	(EMBRAPA - CNPCa. Pesquisa em Andamento, 6).
Tipo de Material:	Folhetos
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Séries Anteriores (CNPAT)