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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416793| Título: | Adaptação de metodologia para pesquisa exploratória em estudos do consumidor: percepções sobre suco de manga obtido por alta pressão hidrostática e suco comercial. |
| Autoria: | DELIZA, R.  ROSENTHAL, A. |
| Afiliação: | Rosires Deliza, CTAA; Amauri Rosenthal, CTAA. |
| Ano de publicação: | 2008 |
| Referência: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008. |
| Palavras-chave: | Metodologia Estudo do consumidor Suco de manga Alta pressão hidrostática Suco comercial |
| Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 133). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CTAA) |
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