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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415866| Título: | Protocolo de qualidade de milho. |
| Autor: | ASCHERI, J. L. R.  GERMANI, R. |
| Afiliación: | JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; ROGERIO GERMANI, CTAA. |
| Año: | 2004 |
| Referencia: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2004. |
| Páginas: | 23 p. |
| Descripción: | Aspectos gerais. Comercialização, armazenagem e processamento: moagem via seca; qualidade do milho. Fatores de qualidade: qualidade física; qualidade sanitária; qualidade fisiológica; qualidade nutricional. Características de qualidade do milho voltado para a indústria de moagem à seco. Referências bibliográficas. |
| Thesagro: | Milho Qualidade Processamento |
| Citación: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 59). |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Série Documentos (CTAA) |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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