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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415814| Título: | Viabilidade técnica-econômica do enriquecimento proteico da farinha de mandioca. |
| Autoria: | NOBRE, A.  TAVARES, M. ORLANDO, J. C. |
| Afiliação: | ADILSON NOBRE MIGUEL TAVRES JOSÉ CAMÕES ORLANDO. |
| Ano de publicação: | 1973 |
| Referência: | Rio de Janeiro: Centro de Tecnologia Agrícola e Alimentar, 1973. |
| Páginas: | 37 p. |
| Conteúdo: | NOBRE, A.; TAVARES, M.; ORLANDO, J. C. Viabilidade técnica-econômica do enriquecimento protéico da farinha de mandioca. p. 1-26. NOBRE, A.; MENEZES, D. M. de. Região de produção, cultura e industrialização da mandioca no Estado do Espírito Santo. p. 27-37. |
| Thesagro: | Farinha Industrialização Mandioca Manihot Esculenta Produção |
| Série: | (CTAA. Boletim técnico, 9). |
| Notas: | Região da Produção, Cultura e Industrialização da Mandioca no Estado do Espírito Santo. Autores: Adilson Nobre e Dinah Mochel de Menezes. |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Séries Anteriores (CTAA) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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