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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415551| Título: | Concentração dos componentes do aroma do suco de caju por pervaporação. |
| Autoria: | CABRAL, L. M. C.  ASSIS, A. von R. MOLL. A. B. BIZZO, H. R. MATTA, V. M. da |
| Afiliação: | LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA. |
| Ano de publicação: | 2003 |
| Referência: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2003. |
| Páginas: | 2 p. |
| Thesagro: | Aroma Caju Processamento Suco |
| Palavras-chave: | pervaporação |
| Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 64). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CTAA) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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