Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415551
Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 2003
Type of Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Authors: CABRAL, L. M. C.
ASSIS, A. von R.
MOLL. A. B.
BIZZO, H. R.
MATTA, V. M. da
Additional Information: LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
Title: Concentração dos componentes do aroma do suco de caju por pervaporação.
Publisher: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2003.
Pages: 2 p.
Series/Report no.: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 64).
Language: pt_BR
Keywords: pervaporação.
Thesagro: Aroma
Caju
Processamento
Suco.
Data Documento: 2005-10-06
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CTAA)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ct642003.pdf165,42 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace