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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Data do documento: 6-Out-2005
Tipo do Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Autoria: FURTADO, A. A. L.
DELLA MODESTA, R. C.
FARIAS, A X. de
PONTES, S. M.
SILVA, A. L. de S. e
COSTA, S. D. de O.
ALVAREZ, M.
Informaçães Adicionais: ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA; ALINE LEANDRO DE SOUZA E SILVA, CENARGEN; SIMONE DUARTE DE OLIVEIRA COSTA, CTAA.
Título: Processamento de camarão em conserva.
Edição: 2002
Fonte/Imprenta: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2002.
Páginas: 2 p.
Série: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 57).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Pescado
Conserva
Camarão
Processamento
Ano de Publicação: 2002
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CTAA)

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