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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410304
Título: | Teores de princípios pungentes de algumas pimentas do gênero capsicum cultivadas no Brasil. |
Autoria: | GONÇALVES, S. L.![]() ![]() KOKETSU, M. ![]() ![]() ROCHA, A. N. F. ![]() ![]() GODOY, R. L. de O. ![]() ![]() CARVALHO, L. A. F. ![]() ![]() |
Afiliação: | RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA. |
Ano de publicação: | 1997 |
Referência: | Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1997. |
Páginas: | 16 p. |
Thesagro: | Pimenta de Cheiro |
Palavras-chave: | Teor de pungência |
Série: | (EMBRAPA-CTAA. Boletim de pesquisa, 19). |
ISSN: | 0101-630X |
Tipo do Material: | Folhetos |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CTAA)![]() ![]() |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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CTAADOCUMENTOS19TEORESDEPRINCIPIOSPUNGENTESDEALGUMASPIMENTASDOGENEROSCAPSICUMCULTIVA.pdf | 3.73 MB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |