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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/213013
Title: | Qualidade do arroz no Brasil: evolução e padronização. |
Authors: | FERREIRA, C. M.![]() ![]() PINHEIRO, B. da S. ![]() ![]() SOUSA, I. S. F. de ![]() ![]() MORAIS, O. P. de ![]() ![]() |
Affiliation: | CARLOS MAGRI FERREIRA, CNPAF; BEATRIZ DA SILVEIRA PINHEIRO, CNPAF; IVAN SERGIO FREIRE DE SOUSA, SGE; ORLANDO PEIXOTO DE MORAIS, CNPAF. |
Date Issued: | 2005 |
Citation: | Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2005. |
Pages: | 61 p. |
Description: | Introdução. Principais características físico-químicas do grão de arroz. Evolução das cultivares de arroz. Associação entre as fases de utilização das cultivares de arroz irrigado e de terras altas com aspectos conjunturais. Análise de importação e exportação de arroz pelo Brasil associada a cultivares. Consumo total e per capita. Classificação e qualidade oficial. Diversificação da oferta de grãos como estratégia de melhoramento e fator propulsor de mercado. |
Thesagro: | Arroz Consumo Exportação Grão Importação Propriedade Físico-Química Qualidade |
Keywords: | Classificação Cultivar Evolução |
ISBN: | 85-7437-025-8 |
Type of Material: | Livros |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Livro técnico (CNPAF)![]() ![]() |
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