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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/154730| Título: | Geléia do fruto do umbuzeiro. |
| Autoria: | CAVALCANTI, N. de B.  ANJOS, J. B. dos |
| Afiliação: | NILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA; JOSE BARBOSA DOS ANJOS, CPATSA. |
| Ano de publicação: | 2004 |
| Referência: | Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2004. |
| Páginas: | Np. |
| Conteúdo: | O fruto do umbuzeiro; A geléia; Obtenção dos frutos; Cozimento dos frutos; Processamento da geléia. |
| Thesagro: | Umbu Caatinga Culinária Geléia Processamento Spondias Tuberosa Agricultura Familiar |
| NAL Thesaurus: | Spondias |
| Palavras-chave: | Planta nativa |
| Série: | (Embrapa Semi-Árido. Instruções técnicas, 58). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CPATSA) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| Geleia-do-fruto-Instrucoes-Tecnicas-58.pdf | 2.09 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
