Title:	BOAS práticas agropecuárias para produção de alimentos seguros no campo: organizando a propriedade leiteira para controlar os perigos.
Date Issued:	2005
Citation:	Brasília, DF: Embrapa Transferência de Tecnologia: CampoPAS, 2005.
Pages:	24 p.
Description:	Esta cartilha detalha a responsabilidde de cda membro da equipe de boas práticas e algumas ações muito importantes para o controle de perigos: o monitoramento e o registro dos pontos de controle.
Thesagro:	Contaminação Física Higiene de Alimento Leite Produção de Alimentos Química
Keywords:	Biológica Microorganismo
Series/Report no.:	(Qualidade e segurança dos alimentos).
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Folder / Folheto / Cartilha / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)