Título:	Parâmetros para investimentos na produção de vinho fino com alto padrão tecnológico.
Autoria:	LAZZAROTTO, J. J. TAFFAREL, J. C.
Afiliação:	JOELSIO JOSE LAZZAROTTO, CNPUV; JOAO CARLOS TAFFAREL, CNPUV.
Ano de publicação:	2024
Referência:	Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, set. 2024.
Páginas:	54 p.
Conteúdo:	O Brasil vem experimentando mudanças importantes na sua vitivinicultura. Nesse contexto, a produção de vinhos finos tem sido objeto de inúmeras discussões, muitas das quais tratando de temáticas de investimentos e viabilização de negócios nesse segmento. Para subsidiar essas discussões, foi desenvolvido um estudo com o objetivo principal de gerar indicadores de eficiência econômica e de viabilidade financeira associados com a produção de vinhos finos em empreendimentos de pequeno a médio porte na Serra Gaúcha. Dentre as conclusões do estudo, pode-se assinalar que, a viabilidade desse tipo de empreendimento depende, em grande parte, da tomada de decisões adequadas, que devem considerar diversos aspectos de naturezas técnica, econômica, financeira e do mercado consumidor. Isso porque constituem negócios que, obrigatoriamente, requerem conhecimento técnico especializado e demandam expressivo aporte de capital de curto e longo prazo. Além disso, envolvem questões importantes do mercado brasileiro, que tende a ser caracterizado por alta competição com produtos nacionais e importados.
Thesagro:	Vinho Produção Tecnologia Preço
Palavras-chave:	Vinho fino Vitivinicultura Eficiência econômica Viabilidade financeira Custos
Série:	(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 136)
ISSN:	1808-4648
Notas:	CGPE: 18719
Tipo do Material:	Livros
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Série Documentos (CNPUV)