Título:	Farinha de mandioca com açafrão-da-terra: primeira semana.
Ano de publicação:	2024
Referência:	In: PROGRAMA Prosa Rural: abril. Brasília, DF: Embrapa; Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2024.
Conteúdo:	Farinha de mandioca com açafrão-da-terra Na nossa prosa desta semana, a pesquisadora Virgínia Álvares, da Embrapa Acre, detalha as medidas que devem ser adotadas para uso do açafrão nas etapas de produção de farinhas de cor amarelada, para oferecer ao consumidor um produto de qualidade. Você vai ver que com a adoção de práticas e procedimentos simples é possível garantir a qualidade do produto e atender aos requisitos da legislação.
Thesagro:	Açafrão Consumidor Farinha Legislação de Alimento Mandioca
Notas:	Programa de rádio. Programação nacional (todas as regiões).
Tipo do Material:	Gravações de som
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Prosa Rural / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)