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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1160157
Title: | Pães, bolos e biscoitos sem glúten: receitas fáceis e saborosas. |
Authors: | GALDEANO, M. C.![]() ![]() FELBERG, I. ![]() ![]() LOBÃO, N. ![]() ![]() PEREIRA, S. ![]() ![]() |
Affiliation: | MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA; ILANA FELBERG, CTAA; NOADIA LOBÃO, Centro Brasileiro de Apoio Nutricional (CBAN) e do Centro Brasileiro de Alergia e Nutrição, Rio de Janeiro, RJ; SARA PEREIRA, Associação dos Celíacos do Rio de Janeiro (ACELBRA-RJ), Rio de Janeiro, RJ. |
Date Issued: | 2023 |
Citation: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2023. |
Pages: | 83 p. |
Description: | Este livro é o resultado do esforço em transformar, com carinho, a pesquisa realizada em laboratório em receitas saborosas, nutritivas e fáceis de serem reproduzidas nas cozinhas domésticas. |
Keywords: | Gluten free Alimentação saudável Nutrição saudável |
ISBN: | 978-65-5467-031-9 |
Type of Material: | Livros |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Livro técnico (CTAA)![]() ![]() |
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Livro-de-Receitas-Paes-bolos-e-biscoitos-sem-gluten.pdf | 11,64 MB | Adobe PDF | View/Open |