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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1157609| Title: | Tecnologia de fabricação do queijo tipo provolone. |
| Authors: | VIEIRA, L. C.  LOURENCO JUNIOR, J. de B. |
| Affiliation: | LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU; JOSE DE BRITO LOURENCO JUNIOR, CPATU. |
| Date Issued: | 2004 |
| Citation: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2004. |
| Thesagro: | Tecnologia de alimento Queijo |
| Keywords: | Queijo tipo provolone |
| Notes: | 1 folder. |
| Type of Material: | Folders |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Folder / Folheto / Cartilha (CPATU) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tecnologia-de-fabricacao-do-queijo.pdf | 3.26 MB | Adobe PDF |  View/Open |
