Título:	Mangaba na mesa: consumidores, hábitos e tendências no Nordeste.
Autoria:	MOTA, D. M. da SILVA JUNIOR, J. F. da RODRIGUES, R. F. de A. SCHMITZ, H. SILVA, M. A. S. da SILVA, A. C. M. da
Afiliação:	DALVA MARIA DA MOTA, CPATU; JOSUE FRANCISCO DA SILVA JUNIOR, CPATC; RAQUEL FERNANDES DE A RODRIGUES, CPATC; HERIBERT SCHMITZ, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ; MARCOS AURELIO SANTOS DA SILVA, CPATC; ALANNE CRISTINE MOURA DA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA.
Ano de publicação:	2023
Referência:	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2023.
Páginas:	47 p.
Conteúdo:	Nesta publicação, privilegiamos o perfil dos consumidores, indicadores de hábitos e tendências de consumo da mangaba a partir de pesquisa em Sergipe, Paraíba e Rio Grande do Norte, estados nos quais a fruta é apreciada e consumida em diferentes formatos.
Thesagro:	Mangaba Hancornia Speciosa Alimento Preferência Alimentar Habito Alimentar Fruta Consumo
Série:	(Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 479).
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Série Documentos (CPATU)