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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1146654
Title: | Carne cultivada de frango: tendências e mercado. |
Authors: | FEDDERN, V. FERNANDES, A. M. GRESSLER, V. |
Affiliation: | VIVIAN FEDDERN, CNPSA; ALICE MUNZ FERNANDES, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Caxias do Sul/RS; VANESSA GRESSLER, CNPSA. |
Date Issued: | 2022 |
Citation: | Avicultura Industrial, Itu, ed. 1320, ano 113, n. 6, p. 14-21, 2022. |
Description: | No Brasil, apesar deste tipo de proteína ainda não estar sendo comercializada, está em processo de criação o Plano Nacional de Proteínas Alternativas (PNPA), pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). |
Thesagro: | Produção de Carne Frango |
NAL Thesaurus: | Chicken meat |
Keywords: | Carne cultivada Cultured meat |
Type of Material: | Artigo na mídia |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Artigo de divulgação na mídia (CNPSA) |
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