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Title: Parâmetros para investimentos na produção orgânica e industrialização de uvas americanas e híbridas com alto padrão tecnológico.
Authors: LAZZAROTTO, J. J.
FIORAVANÇO, J. C.
TAFFAREL, J. C.
Affiliation: JOELSIO JOSE LAZZAROTTO, CNPUV; JOAO CAETANO FIORAVANCO, CNPUV; JOAO CARLOS TAFFAREL, CNPUV.
Date Issued: 2022
Citation: Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, set. 2022.
Pages: 40 p.
Description: As atividades de produção orgânica e industrialização de uvas americanas e híbridas podem constituir interessantes alternativas sob os pontos de vista social e econômico. Contudo, para que essas atividades se concretizem e sejam viáveis sob os pontos de vista técnico, econômico e financeiro, é imprescindível, além de conhecimentos técnicos e de mercado específicos, bem como dos principais riscos associados, a realização de importantes e significativos investimentos de capital. Nessa perspectiva, foi elaborada a presente publicação, que traz análises da eficiência econômica e da viabilidade financeiras de três potenciais planos de negócio para produzir uvas, suco integral, geleia e polpa na região da Serra Gaúcha. Os resultados apresentados podem ser vistos como subsídios muito úteis para a tomada de decisão acerca dos investimentos em questão.
Thesagro: Geléia
Uva
Keywords: Dtquva
Custos de produção
Lucratividade
Taxa de retorno
Suco integral
Polpa de uva
Cultivar
Tecnologia para agricultura familia
Series/Report no.: (Embrapa Uva e VInho. Documentos, 133).
ISSN: 1806-4648
Notes: CGPE: 17738
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Série Documentos (CNPUV)

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