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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1146270
Title: | Parâmetros para investimentos na produção orgânica e industrialização de uvas americanas e híbridas com alto padrão tecnológico. |
Authors: | LAZZAROTTO, J. J. FIORAVANÇO, J. C. TAFFAREL, J. C. |
Affiliation: | JOELSIO JOSE LAZZAROTTO, CNPUV; JOAO CAETANO FIORAVANCO, CNPUV; JOAO CARLOS TAFFAREL, CNPUV. |
Date Issued: | 2022 |
Citation: | Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, set. 2022. |
Pages: | 40 p. |
Description: | As atividades de produção orgânica e industrialização de uvas americanas e híbridas podem constituir interessantes alternativas sob os pontos de vista social e econômico. Contudo, para que essas atividades se concretizem e sejam viáveis sob os pontos de vista técnico, econômico e financeiro, é imprescindível, além de conhecimentos técnicos e de mercado específicos, bem como dos principais riscos associados, a realização de importantes e significativos investimentos de capital. Nessa perspectiva, foi elaborada a presente publicação, que traz análises da eficiência econômica e da viabilidade financeiras de três potenciais planos de negócio para produzir uvas, suco integral, geleia e polpa na região da Serra Gaúcha. Os resultados apresentados podem ser vistos como subsídios muito úteis para a tomada de decisão acerca dos investimentos em questão. |
Thesagro: | Geléia Uva |
Keywords: | Dtquva Custos de produção Lucratividade Taxa de retorno Suco integral Polpa de uva Cultivar Tecnologia para agricultura familia |
Series/Report no.: | (Embrapa Uva e VInho. Documentos, 133). |
ISSN: | 1806-4648 |
Notes: | CGPE: 17738 |
Type of Material: | Folhetos |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Série Documentos (CNPUV) |
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