Título:	Evolução do consumo de queijos finos no Brasil.
Autoria:	SIQUEIRA, K. B. VIANA, C. C. CHAVES, D. O. STOCK, L. A.
Afiliação:	KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL CÍNTIA CLARA VIANA DAVI OLIVEIRA CHAVES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA LORILDO ALDO STOCK, CNPGL.
Ano de publicação:	2021
Referência:	Indústria de Laticínios, ano 25, n. 149, p. 30-31, 2021.
Conteúdo:	Os queijos finos caíram no gosto do brasileiro, de modo que o consumo deve permanecer em crescimento. Apesar da atual crise econômica gerada pela pandemia, os dados do segmento refletem um produto que se estabeleceu no mercado, podendo até se sair fortalecido dessa crise.
Thesagro:	Laticínio Queijo Consumo Mercado
Tipo do Material:	Artigo na mídia
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo de divulgação na mídia (CNPGL)