Título:	Um retrato do consumo de lácteos no Brasil.
Autoria:	SIQUEIRA, K. B.
Afiliação:	KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL.
Ano de publicação:	2021
Referência:	Indústria de Laticínios, ano 25, n. 150, p. 58-59, 2021.
Conteúdo:	A última Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) do IBGE apresenta um retrato do consumo de alimentos e bebidas no País em 2017-2018. Os dados mostram que os brasileiros consomem, em média, 32,2 kg de laticínios por ano. Os produtos mais consumidos são o leite fluido, queijos e iogurte (Tabela 1). Dentre os queijos, a preferência nacional é pelo queijo mozzarella, seguido pelo queijo minas e re- queijão.
Thesagro:	Leite Laticínio Consumo Consumidor
Tipo do Material:	Artigo na mídia
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo de divulgação na mídia (CNPGL)