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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1129067| Título: | Hortaliça não é só salada. Congelador. |
| Autoria: | LANA, M. M.  |
| Afiliação: | MILZA MOREIRA LANA, CNPH. |
| Ano de publicação: | 2020 |
| Referência: | Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2020. |
| Edição: | 2. ed. rev. |
| Conteúdo: | Congelador: um aliado na redução do desperdício. Congelador: grande aliado, mas não para todas as hortaliças. Prepare o produto que será congelado. Método e tempo de branqueamento. Quanto tempo dura o produto congelado. como descongelar. Vale a pena considerar. |
| Thesagro: | Desperdício Preservação de Alimento Hortaliça Economia Domestica |
| Tipo do Material: | Folders |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPH) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| HDJF-02-Congelador-2020-08-17.pdf | 874.17 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
