Título:	DESMISTIFICAÇÃO do consumo de carne ovina: programa 38: Sul.
Ano de publicação:	2019
Referência:	In: PROGRAMA Prosa Rural: outubro. Brasília, DF: Embrapa; Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2019.
Conteúdo:	O Prosa Rural desta semana fala sobre a desmistificação do consumo de carne ovina. A convidada do programa é a pesquisadora Elen Nalério. Uma pesquisa realizada pela Embrapa apontou que 12% da população brasileira nunca comeu esse tipo de proteína. Outros vinte e sete por cento comem carne ovina apenas algumas vezes por ano e trinta e cinco por cento comeram alguma vez na vida, mas sem muita frequência. Isso representa um mercado potencial de 128 milhões de consumidores. Para atender a esse público, a Embrapa tem desenvolvido novos produtos, além de novos tipos de corte que facilitam o consumo pelas famílias no dia a dia.
Thesagro:	Carne Ovinocultura Consumo
Notas:	Programa de rádio.
Tipo do Material:	Gravações de som
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Prosa Rural / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)