Título:	ANUÁRIO leite 2019: novos produtos e novas estratégias da cadeia do leite para ganhar competitividade e conquistar os clientes finais.
Ano de publicação:	2019
Referência:	São Paulo: Texto Comunicação Corporativa, 2019.
Páginas:	104 p.
Conteúdo:	O Anuário do Leite 2019, que em sua segunda edição traz análises e estatísticas que ajudam a explicar o cenário atual e as tendências do setor dentro e fora do Brasil. São 35 artigos, assinados principalmente por pesquisadores da Embrapa Gado de Leite e que abordam os leites especiais, os orgânicos e os A2A2. Também são analisados o comportamento do mercado até as inovações da revolução 4.0, passando pelo desafio do Brasil exportador de lácteos e para finalizar a história da evolução genética do rebanho brasileiro
Palavras-chave:	Demanda de leite Leite em números Leite no Brasil Leite no mundo Oferta do leite Preços do leite Produtividade leiteira
Tipo do Material:	Livros
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Folder / Folheto / Cartilha (CNPGL)