Title:	Avaliação do manejo pré-abate de suínos em frigoríficos brasileiros.
Authors:	DALLA COSTA, O. A. ARAÚJO, A. P. de ROÇA, R. de O. GUIDONI, A. L. ATHAYDE, N. B. CIOCCA, J. R. P. RENUNCIO, E. HOLDEFER, A. C. LORENZETTI, A. M. DIESEL, T. A. DALLA COSTA, F. A.
Affiliation:	OSMAR ANTONIO DALLA COSTA, CNPSA; AURÉLIA PEREIRA DE ARAÚJO, UNESP; ROBERTO DE OLIVEIRA ROÇA, UNESP; ANTONIO LOURENCO GUIDONI, CPACT; NATALIA BORTOLETO ATHAYDE, CPAF-AC; JOSÉ RODOLFO PANIN CIOCCA, WSPA; ELIANA RENUNCIO, Aurora; ADRIANO CLEITON HOLDEFER, Copérdia; ARLAN MARCOS LORENZETTI, Copérdia; TACIANA APARECIDA DIESEL, UNESP/FCAV; FILIPE ANTÔNIO DALLA COSTA, UNESP/FCAV.
Date Issued:	2015
Citation:	Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2015.
Pages:	10 p.
Description:	Os eventos que ocorrem nas 24 horas que antecedem o abate dos suínos promovem perdas quantitativas e qualitativas na produção animal. Os procedimentos de embarque, transporte, desembarque e período de descanso são fatores que podem promover estresse nos animais. Estes podem causar distúrbios na homeostase dos suínos, influenciando no bem-estar e nos aspectos qualitativos da carne. Para melhorar o bem-estar dos suínos e a qualidade do produto final, alguns pontos devem ser considerados no manejo pré-abate, tais como a forma como os suínos são manejados e as condições de transporte.
Thesagro:	Abate Suíno Frigorífico
NAL Thesaurus:	Slaughter Swine
Keywords:	Slaughterhouse
Series/Report no.:	(Embrapa Suínos e Aves. Comunicado Técnico, 524).
ISSN:	0100-8862
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Comunicado Técnico (CNPSA)