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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2016Avaliação das características físico-químicas e microbiológicas de tucupi comercial.CAMPOS, A. P. R.; CARMO, J. R. do; CARVALHO, A. V.; MATTIETTO, R. de A.
2014Rentabilidade da produção artesanal de derivados de mandioca: tucupi e goma.MODESTO JUNIOR, M. de S.; ALVES, R. N. B.
2017Diferenciação genética entre variedades de mandioca com a mesma nomenclatura coletadas na Amazônia Brasileira.MOURA, E. F.; FARIAS NETO, J. T. de
2016Incidência da bacteriose da mandioca (Xanthomonas axonopodis pv. manihotis) no Estado do Pará.ISHIDA, A. K. N.; CARDOSO, S. V. D.; ALMEIDA, C. A.; NORONHA, A. C. da S.; CUNHA, E. F. M.
2016Efeito da fermentação e cocção nas características físico-químicas e teor de cianeto durante o processamento de tucupi.CAMPOS, A. P. R.; CARVALHO, A. V.; MATTIETTO, R. de A.
2017Caracterização físico-química do tucupi durante as etapas de processamento.CAMPOS, A. P. R.; CARMO, J. R. do; MATTIETTO, R. de A.; CARVALHO, A. V.
2019Avaliação de acessos de mandioca para produção de tucupi.CARVALHO, A. V.; MATTIETTO, R. de A.; ABREU, L. F.; CUNHA, E. F. M.
2019Desempenho de variedades de mandioca de mesa na microrregião de Altamira, Pará.CUNHA, E. F. M.; FARIAS NETO, J. T. de; CELESTINO FILHO, P.
2010Efeito da aplicação de tratamentos pós-colheita na conservação de raízes de mandioca.CARVALHO, A. V.; CRUZ, M. da C. e; CRUZ, W. S. da; CORRÊA, B. R.
2022Composição físico-química de farinha de tapioca comercializadas em Belém, Pará.FREITAS, A. F. de; MATTIETTO, R. de A.; CARVALHO, A. V.
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