Título:	Detecção de listeria monocytogenes pela técnica de PCR em leite contaminado artificialmente.
Autoria:	PERES, D. N. LANGE, C. C. BRITO, M. A. V. P. e BRITO, J. R. F. ARCURI, E. F. CERQUEIRA, M. M. O. P.
Afiliação:	D. N. PERES, UFMG; CARLA CHRISTINE LANGE, CNPGL; MARIA APARECIDA V PAIVA E BRITO, CNPGL; JOSÉ RENALDI FEITOSA BRITO; EDNA FROEDER ARCURI, CNPGL; M. M. O. P. CERQUEIRA, UFMG.
Ano de publicação:	2013
Referência:	Engormix, 30 jul. 2013.
Palavras-chave:	Patogeno alimentar Metodo de detecção PCR Segurança do leite
Tipo do Material:	Artigo na mídia
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo de divulgação na mídia (CNPGL)