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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria Tropical - Documentos (INFOTECA-E)
Issue Date: 2013
Type of Material: Documentos (INFOTECA-E)
Authors: MORAIS, J. P. S.
CLAUDINO, R. L.
FIGUEIREDO, M. C. B. de
SAMPAIO, A. P. C.
MELO, E. F. de
SOUZA FILHO, M. de S. M. de
RODRIGUES, M. do L. L.
FIGUEIREDO, G. I.
ROSA, M. de F.
Additional Information: JOAO PAULO SARAIVA MORAIS, CNPA; RAYANE LEITÃO CLAUDINO, UFC - Engenheira de Pesca; MARIA CLEA BRITO DE FIGUEIREDO, CNPAT; ANA PAULA COELHO SAMPAIO, IFCE - Graduanda em Tecnologia em Gestão Ambiental; EDLA FREIRE de MELO, IFCE - Graduanda em Tecnologia em Processos Químicos; MEN DE SA MOREIRA DE SOUZA FILHO, CNPAT; MARIA do LIVRAMENTO LINHARES RODRIGUES, UFC - Mestranda em Química - Bolsista Capes; GABRIELA IBIAPINA FIGUEIREDO, UFC - Mestranda em Química - Bolsista Capes; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT.
Title: Balanço de massa na obtenção de carne mecanicamente separada (CMS) de tilápia.
Publisher: Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2013.
Pages: 12 p.
Series/Report no.: (Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 164).
Language: pt_BR
Keywords: Carne mecanicamente separada
CMS.
Thesagro: Oreochromis Niloticus
Tilápia.
Year: 2014-03-11
Appears in Collections:Série Documentos (CNPAT)

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