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Título: Atividade antimicrobiana do óleo essencial de capim-limão contra Salmonella Typhimurium em repolho.
Autoria: MACHADO, T. F.
PEREIRA, R. de C. A.
REBOUÇAS, J. de O.
PONTES, C. M.
XAVIER, T. F.
Afiliação: TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CNPAT; JANAÍNA DE OLIVEIRA REBOUÇAS, UFC; CLAUDILANE MARTINS PONTES, UFC; TAMYRES FERNANDES XAVIER, UFC.
Ano de publicação: 2013
Referência: Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2013.
Páginas: 15 p.
Thesagro: Óleo Essencial
NAL Thesaurus: Cymbopogon citratus
Palavras-chave: Antimicrobiano
Sanitização
Antimicrobial
Essential oil
Série: (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 77).
Tipo do Material: Folhetos
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPAT)

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