Título:	Metodologia para a determinação instrumental da cor de pinhões de Araucária angustifolia (Bertol.)Kuntze.
Autoria:	COSTA, F. J. O. G. da GODOY, R. C. B. de WASZCZYNSKYJ, N. LEIVAS, C. L.
Afiliação:	Fernanda Janaína Oliveira Gomes da Costa, Doutoranda da UFPR; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; Nina Waszczynskyj, UFPR; Carolina Lopes Leivas, Nutricionista, Mestre em tecnologia de alimentos, UFPR.
Ano de publicação:	2013
Referência:	Colombo: Embrapa Florestas, 2013.
Páginas:	4 p.
Thesagro:	Araucária Angustifólia Pinhão Pinheiro do Paraná Semente
Palavras-chave:	Coloração
Série:	(Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 322).
ISSN:	1980-3982
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Comunicado Técnico (CNPF)