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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/966949| Título: | Boas práticas na fabricação da pasta de pequi. |
| Autor: | OLIVEIRA, M. E. B. de  LIMA, A. C. ROCHA, L. S. |
| Afiliación: | MARIA ELISABETH BARROS DE OLIVEIRA, CNPAT; ANTONIO CALIXTO LIMA, CNPAT; LETO SARAIVA ROCHA, CNPAT. |
| Año: | 2013 |
| Referencia: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2013. |
| Páginas: | 24 p. |
| Thesagro: | Pequi Polpa |
| NAL Thesaurus: | good manufacturing practices |
| Palabras clave: | Caryocar coriaceum Willm Boas práticas de fabricação GMP Pulp pequi |
| Citación: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 159). |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Série Documentos (CNPAT) |
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