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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Meio-Norte - Circular Técnica (INFOTECA-E)
Date Issued: 2011
Type of Material: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Authors: VIEIRA, S. G. A.
FOGAÇA, F. H. dos S.
FERREIRA, I. A.
RODRIGUES, A. A. D.
GOMES, T. N.
Additional Information: SIDELY GIL ALVES VIEIRA, UFPI. Curso de Engenharia de Pesca.; FABIOLA HELENA DOS SANTOS FOGACA, CPAMN; IRANI ALVES FERREIRA, Bolsista Embrapa Meio-Norte - UEP Parnaíba.; ANATÁCIA AMÁLIA DAMASCENO RODRIGUES, UFPI. Curso de Engenharia de Pesca.; THIAGO NOBRE GOMES, UFPI. Curso de Biologia.
Title: Técnicas para elaboração da farinha de cabeça de camarão marinho (Litopenaeus vannamei).
Publisher: Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2011.
Pages: 4 p.
Series/Report no.: (Embrapa Meio-Norte. Circular técnica, 52).
Language: pt_BR
Description: Material e Métodos; Matéria-prima; Preparação da matéria-prima; Secagem do material; Moagem do material; Rendimento; Análises da qualidade da farinha de cabeça de camarão marinho; Fluxograma do processamento da farinha de cabeça de camarão.
Thesagro: Carcinicultura
Resíduo sólido
Secagem
Processamento
Data Documento: 2013-05-14
ISSN: 0104-7633
Appears in Collections:Circular Técnica (CPAMN)

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