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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/951849
Título: | Obtenção e caracterização de gelatina de pele de tilápia. |
Autor: | SOUZA FILHO, M. de S. M. de NUNES, Y. L. CLAUDINO, R. L. ROSA, M. de F. ITO, E. N. FURTADO, A. A. L. RODRIGUES, M. do L. L. MELO, E. F. de |
Afiliación: | MEN DE SA MOREIRA DE SOUZA FILHO, CNPAT; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT. |
Año: | 2012 |
Referencia: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. |
Páginas: | 19 p. |
Thesagro: | Agregação de Valor Oreochromis Niloticus |
Palabras clave: | Pescado |
Citación: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 64). |
Tipo de Material: | Folhetos |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPAT) |
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