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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria Tropical - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 2012
Type of Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Authors: AZEREDO, H. M. C. de
MIRANDA, K. W. E.
RIBEIRO, H. L.
Additional Information: HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; -, -; -, -.
Title: Revestimentos comestíveis de alginato e polpa de acerola.
Publisher: Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012.
Pages: 3 p.
Series/Report no.: (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 191).
Language: pt_BR
Keywords: Alginato.
Thesagro: Acerola
Polpa.
Data Documento: 2013-02-28
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CNPAT)

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