Título:	Vinho tinto Pinot Noir dos Campos de Cima da Serra: um ícone em formação.
Autoria:	GUERRA, C. C.
Afiliação:	CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
Ano de publicação:	2012
Referência:	Agapomi, Vacaria, n. 223, p. 12, dez. 2012.
Conteúdo:	A produção de uva, finas no Brasil, até recentemente "a 'estrita praticamente à Serra Gaúcha. Nos últimos anos entretanto, houve uma expansão para vários locais, em praticamente todas as regiões do país. Trata-se de um processo recente, que iniciou há cerca de 15 anos. Nesse curto período, estudos realizados pela Embrapa Uva e Vinho trouxeram luzes sobre o potencial enológico de cultivares e a qualidade dos vinhos delas elaborados em vários polos de produção vitivinícola, tradicionais e novos.
Thesagro:	Enologia Vinho Variedade Produção
Palavras-chave:	Vinho tinto Pinot Noir Campos de Cima da Serra Rio Grande do Sul Análise sensorial
Tipo do Material:	Artigo na mídia
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo de divulgação na mídia (CNPUV)