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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMUNIZ, L. B.pt_BR
dc.contributor.authorMATTOS, L. M.pt_BR
dc.contributor.authorMORETTI, C. L.pt_BR
dc.date.accessioned2012-12-12T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2012-12-12T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2012-12-12pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.citationBrasília, DF: Embrapa, 2012.pt_BR
dc.identifier.issn1414-9850pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/942348pt_BR
dc.descriptionNeste protocolo, são relatadas as informações necessárias para a avaliação da qualidade química e física em cebola, baseadas em adaptações e modificações realizadas no laboratório de pós-colheita da Embrapa Hortaliaças.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Hortaliças. Comunicado Técnico, 83).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectPerda de massa frescapt_BR
dc.subjectFirmezapt_BR
dc.subjectColoraçãopt_BR
dc.subjectPungênciapt_BR
dc.subjectAtividade antioxidantept_BR
dc.titleProtocolo de avaliação da qualidade física e química de cebola.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2016-08-23T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCebolapt_BR
dc.subject.thesagroPós-colheitapt_BR
dc.subject.thesagroQualidadept_BR
dc.subject.thesagroPropriedade fisico-químicapt_BR
dc.subject.thesagroAcidezpt_BR
dc.format.extent25 p.pt_BR
riaa.ainfo.id942348pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-08-23pt_BR
dc.contributor.institutionLIDIANE BATISTA MUNIZ, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; LEONORA MANSUR MATTOS, CNPH; CELSO LUIZ MORETTI, CNPH.pt_BR
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CNPH)

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