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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/938695| Título: | Sidra com padrão tecnológico diferenciado: uma avaliação junto ao setor produtivo da maçã brasileira. |
| Autoria: | LAZZAROTTO, J. J.  ZANUS, M. C. GIRARDI, C. L. TAFFAREL, J. C. MONTEIRO, R. BEN, R. L. |
| Afiliação: | JOELSIO JOSE LAZZAROTTO, CNPUV; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; CESAR LUIS GIRARDI, CNPUV; JOAO CARLOS TAFFAREL, CNPUV; RODRIGO MONTEIRO, CNPUV; RAUL LUIZ BEN, CNPUV. |
| Ano de publicação: | 2012 |
| Referência: | Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2012. |
| Páginas: | 20 p. |
| Thesagro: | Bebida Sidra Maçã Tecnologia Processamento Cadeia Produtiva |
| Palavras-chave: | Embrapa Uva e Vinho Diversificação |
| Série: | (Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 91). |
| ISSN: | 1516-5914 |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Circular Técnica (CNPUV) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| CircularTecnica91.pdf | 1,7 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
