Título:	Sidra com padrão tecnológico diferenciado: uma avaliação junto ao setor produtivo da maçã brasileira.
Autoria:	LAZZAROTTO, J. J. ZANUS, M. C. GIRARDI, C. L. TAFFAREL, J. C. MONTEIRO, R. BEN, R. L.
Afiliação:	JOELSIO JOSE LAZZAROTTO, CNPUV; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; CESAR LUIS GIRARDI, CNPUV; JOAO CARLOS TAFFAREL, CNPUV; RODRIGO MONTEIRO, CNPUV; RAUL LUIZ BEN, CNPUV.
Ano de publicação:	2012
Referência:	Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2012.
Páginas:	20 p.
Thesagro:	Bebida Sidra Maçã Tecnologia Processamento Cadeia Produtiva
Palavras-chave:	Embrapa Uva e Vinho Diversificação
Série:	(Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 91).
ISSN:	1516-5914
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Circular Técnica (CNPUV)