Pesquisa identica substâncias antioxidantes em suco de umbu.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	RYBKA, A. C. P.
dc.contributor.author	BIASOTO, A. C. T.
dc.date.accessioned	2018-11-27T23:10:30Z	-
dc.date.available	2018-11-27T23:10:30Z	-
dc.date.created	2012-09-27
dc.date.issued	2012
dc.identifier.citation	Jornal da Fruta, v. 20, n. 259, p. 14, set, 2012.
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/934818	-
dc.description	As substâncias são os chamados polifenóis que, de acordo com estudos científicos das áreas médica e nutrição, ajudam a combater radicais e doenças cardiovasculares, prevenir a formação de tumores e retardar envelhecimento. Em algumas das amostras analisadas, as quantidades encontradas (lPT 36) ficaram próximas das registradas em sucos de uva processados a partir da variedade Isabel Precoce (IPT 40).	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Polifenol
dc.subject	Suco de umbu
dc.subject	Substância antioxidante
dc.title	Pesquisa identica substâncias antioxidantes em suco de umbu.
dc.type	Artigo na mídia
dc.date.updated	2018-11-27T23:10:30Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Umbu
dc.subject.nalthesaurus	Spondias	pt_BR
riaa.ainfo.id	934818
riaa.ainfo.lastupdate	2018-11-27
dc.contributor.institution	ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA; ALINE CAMARAO TELLES BIASOTO, CPATSA.
Aparece nas coleções:	Artigo de divulgação na mídia (CPATSA)

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Arquivo	Descrição	Tamanho	Formato
JornaldaFrutav.20n.259p.142012.pdf		805.92 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir