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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/907492| Title: | A deterioração fúngica de produtos de panificação no Brasil. |
| Authors: | FREIRE, F. das C. O.  |
| Affiliation: | FRANCISCO DAS CHAGAS O FREIRE, CNPAT. |
| Date Issued: | 2011 |
| Citation: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011. |
| Pages: | 5 p. |
| Thesagro: | Pão |
| Keywords: | Fungos |
| Series/Report no.: | (Comunicado Técnico/ Embrapa Agroindústria Tropical, 174) |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CNPAT) |
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