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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/902612| Título: | Uma abordagem multiescala da respiração em frutas e hortaliças. |
| Autoria: | PESSOA, J. D. C.  |
| Afiliação: | JOSE DALTON CRUZ PESSOA, CNPDIA. |
| Ano de publicação: | 2011 |
| Referência: | In: FERREIRA, M. D. (Ed.). Tecnologias pós-colheita em frutas e hortaliças. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2011. p. 95-98. |
| Palavras-chave: | Frutas Hortaliças Reações bioquímicas Tratamento pós-colheita |
| ISBN: | 978-85-86463-30-3 |
| Tipo do Material: | Parte de livro |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Capítulo em livro técnico (CNPDIA) |
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