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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/888504| Título: | Detecção de fungos filamentosos produtores de aflatoxinas utilizando a reação em cadeia DNA polimerase (PCR). |
| Autoria: | OLIVEIRA, E. M. M.  FREITAS-SILVA, O. |
| Afiliação: | EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA. |
| Ano de publicação: | 2005 |
| Referência: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005. |
| Páginas: | 16 p. |
| Conteúdo: | Introdução. Aflatoxinas. Detecção de fungos afloxígenos pela Reação em Cadeia da DNA Polimerase (PCR). Detecção de fungos afloxígenos pela PCR em diferentes matrizes alimentares. Referências bibliográficas. |
| Thesagro: | Fungo Aflatoxina |
| Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 68). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Série Documentos (CTAA) |
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