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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/883953| Título: | Determinação de compostos antioxidantes nos frutos de camu-camu. |
| Autor: | COHEN, K. de O.  MONTE, D. de C. PAES, N. S. RIBEIRO, S. I. |
| Afiliación: | KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPAC; DAMARES DE CASTRO MONTE, CENARGEN; NORMA SANTOS PAES, CENARGEN; SYDNEY ITAURAM RIBEIRO, CPATU. |
| Año: | 2010 |
| Referencia: | Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2010. |
| Páginas: | 16 p. |
| Thesagro: | Fruta Tropical Myrciaria Dubia Vitamina C |
| NAL Thesaurus: | chemical analysis polyphenols |
| Palabras clave: | Camu-camu Indigenous organisms Tropical fruit Peel analysis Pulp analysis Vitamin C Antioxidant |
| Citación: | (Embrapa Cerrados. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 266). |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPAC) |
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