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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/883953| Título: | Determinação de compostos antioxidantes nos frutos de camu-camu. |
| Autoria: | COHEN, K. de O.  MONTE, D. de C. PAES, N. S. RIBEIRO, S. I. |
| Afiliação: | KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPAC; DAMARES DE CASTRO MONTE, CENARGEN; NORMA SANTOS PAES, CENARGEN; SYDNEY ITAURAM RIBEIRO, CPATU. |
| Ano de publicação: | 2010 |
| Referência: | Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2010. |
| Páginas: | 16 p. |
| Thesagro: | Fruta Tropical Myrciaria Dubia Vitamina C |
| NAL Thesaurus: | chemical analysis polyphenols |
| Palavras-chave: | Camu-camu Indigenous organisms Tropical fruit Peel analysis Pulp analysis Vitamin C Antioxidant |
| Série: | (Embrapa Cerrados. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 266). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPAC) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| bolpd266.pdf | 5,99 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
