Título:	Sistema orgânico de produção para bananeira.
Autoria:	BORGES, A. L. FANCELLI, M. CORDEIRO, Z. J. M.
Afiliação:	ANA LUCIA BORGES, CNPMF; MARILENE FANCELLI, CNPMF; ZILTON JOSE MACIEL CORDEIRO, CNPMF.
Ano de publicação:	2010
Referência:	Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2010.
Páginas:	2 p.
Conteúdo:	A bananeira, Musa spp., é uma planta originária do Continente Asiático e, a fruta, uma das mais consumidas no mundo. É cultivada na maioria dos países tropicais e de Norte a Sul do Brasil, garantindo emprego e renda para milhares de brasileiros. Constitui importante alimento, contendo vitamina C (59 a 175 mg/kg), B1 (0,3 a 0,9 mg/kg) e B6 (0,3 a 1,7 mg/kg), minerais K (2.640 a 3.870 mg/kg), Mg (240 a 300 mg/kg), P (160 a 290 mg/kg), Ca (30 a 80 mg/kg), Fe (2 a 4 mg/kg) e Cu (0,5 a 1,1 mg/kg), carboidratos (230 a 320 g/kg), proteínas (10 a 13 g/kg), gordura (3,7 a 4,8 g/kg) e baixo teor calórico (900 a 1.200 kcal/kg).
Thesagro:	Banana
Palavras-chave:	Musa spp Sistema orgânico
Série:	(Embrapa Mandioca e Fruticultura. Orgânico em foco, 01).
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Recomendação técnica (CNPMF)