Título:	Aplicação da microextração em fase sólida na determinação de resíduos de agrotóxicos em alimentos.
Autoria:	CASTRO, I. M. de ANJOS, M. R. dos QUINTEIRO, L. M. da C.
Afiliação:	IZABELA MIRANDA DE CASTRO, CTAA MARIANNA RAMOS DOS ANJOS, CTAA LEILA MARTINS DA COSTA QUINTEIRO, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO.
Ano de publicação:	2010
Referência:	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010.
Conteúdo:	Métodos de rotina de análise de resíduos de agrotóxicos são geralmente demorados, consomem grandes quantidades de solventes e exigem uma preparação de amostra específica que é realizada em várias fases. O controle dos aspectos que concernem à segurança alimentar de produtos agrícolas e industrializados é sempre necessário, pois estes produtos podem apresentar resíduos de agrotóxicos em concentrações acima dos Limite Máximo de Resíduos (LMR) permitidos pela legislação. Alimentos fora dos padrões de fitossanidade podem afetar a saúde do consumidor e isto exige a fiscalização contínua dos mesmos. É então necessário que existam métodos analíticos capazes de realizar um controle efetivo de resíduos, sendo que, neste contexto, quanto mais baixos forem os limites de detecção e quantificação mais eficaz será o controle desses contaminantes.
Thesagro:	Agrotóxico Resíduo químico Alimento
NAL Thesaurus:	Microextraction Solid phase extraction Chemical residues Foods
Palavras-chave:	Microextração em fase sólida
Série:	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 110).
ISSN:	1516-8247
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Série Documentos (CTAA)