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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/865306Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | LAGUNA, L. E. | pt_BR |
| dc.contributor.author | EGITO, A. S. do | pt_BR |
| dc.date.accessioned | 2011-04-10T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.available | 2011-04-10T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.date.created | 2010-10-26 | pt_BR |
| dc.date.issued | 2010 | pt_BR |
| dc.identifier.citation | Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2010. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/865306 | pt_BR |
| dc.format | 1 folder. | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Defumado | pt_BR |
| dc.subject | Maturado | pt_BR |
| dc.subject | Queijo de coalho | pt_BR |
| dc.title | Processamento do queijo de coalho fabricado com leite de cabra maturado e defumado. | pt_BR |
| dc.type | Folhetos | pt_BR |
| dc.date.updated | 2019-04-05T11:11:11Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Leite de cabra | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Caprino | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Produto derivado do leite | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Tecnologia de alimento | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Processamento | pt_BR |
| dc.format.extent2 | Não paginado. | pt_BR |
| riaa.ainfo.id | 865306 | pt_BR |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2019-04-05 -03:00:00 | pt_BR |
| dc.contributor.institution | LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC | pt_BR |
| dc.contributor.institution | ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC. | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPC)![]() ![]() | |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| FolderProcessamentodoqueijo.pdf | 734,41 kB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |








