Título:	De onde vem o leite?
Autoria:	TEIXEIRA, S. R. RIBEIRO, M. T.
Afiliação:	SÉRGIO RUSTICHELLI TEIXEIRA, CNPGL; MARLICE TEIXEIRA RIBEIRO, CNPGL.
Ano de publicação:	2002
Referência:	Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2002.
Edição:	2. ed.
Páginas:	24 p.
Conteúdo:	Esta é a história de um produto rico em nutrientes para a _ saúde humana e que começa com o touro e a vaca, e, com a participação do homem, chega às casas dos consumidores, após ser transformado em diversos produtos. Este produto, o leite, é muito importante para o bem-estar do ser humano e para a economia do Brasil. As grandes indústrias que fabricam sorvetes, chocolates, iogurtes, queijos, dependem dos 57 milhdes de litros de leite produzidos todos os dias no Pais.
Thesagro:	Leite Produção Qualidade
NAL Thesaurus:	milk
Palavras-chave:	Procesamento Quality Production
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Folder / Folheto / Cartilha (CNPGL)