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dc.contributor.authorBORGES, M. de F.pt_BR
dc.contributor.authorANDRADE, A. P. C. dept_BR
dc.contributor.authorARCURI, E. F.pt_BR
dc.contributor.authorKABUKI, D. Y.pt_BR
dc.contributor.authorKUAYE, A. Y.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T16:08:56Z-
dc.date.available2011-04-09T16:08:56Z-
dc.date.created2010-07-07pt_BR
dc.date.issued2009pt_BR
dc.identifier.citationFortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/857008pt_BR
dc.descriptionIntrodução; Características do gênero Listeria; Listeriose; Patogenicidade e genes de virulência de L. monocytogenes; Métodos de subtipagem de L. monocytogenes; Ocorrência de L. monocytogenes em queijos e indústrias de laticínios; Surtos de listeriose associados ao consumo de leite e produtos lácteos; Considerações finais.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 119).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectSegurança de alimentospt_BR
dc.subjectLeite - contaminaçãopt_BR
dc.subjectQueijo - contaminaçãopt_BR
dc.titleListeria monocytogenes em leite e produtos lácteos.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroListeriosept_BR
dc.format.extent231 p.pt_BR
riaa.ainfo.id857008pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2010-07-22pt_BR
dc.contributor.institutionEDNA FROEDER ARCURI, CNPGL.pt_BR
Appears in Collections:Série Documentos (CNPGL)

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