BOAS práticas agropecuárias para produção de alimentos seguros no campo: perigos na produção leiteira.

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.date.accessioned	2017-11-22T09:32:37Z	-
dc.date.available	2017-11-22T09:32:37Z	-
dc.date.created	2010-06-11
dc.date.issued	2005
dc.identifier.citation	Brasília, DF : Embrapa Transferência de Tecnologia: CampoPAS, 2005.
dc.identifier.isbn	85-7383-315-7
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/854897	-
dc.description	O que são os perigos; Quais são os perigos do leite; O que são microrganismos; O que fazem os microrganismos; Quais são os tipos de microrganismos; Como se multiplicam os microrganismos; O que os microrganismos precisam para se multiplicar; Onde estão os microrganismos; O que é contaminação alimentar; Como podemos controlar ou evitar os perigos e as doenças transmitidas pelo leite.
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(Qualidade e segurança dos alimentos).
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Higiene de alimentos	pt_BR
dc.title	BOAS práticas agropecuárias para produção de alimentos seguros no campo: perigos na produção leiteira.
dc.type	Folhetos
dc.date.updated	2017-11-22T09:32:37Z	pt_BR
dc.description.version	2. ed. rev. atual.
dc.subject.thesagro	Produção leiteira
dc.description.notes	Convênio CNI/SENAI/SEBRAE/EMBRAPA.
dc.format.extent2	30 p.
riaa.ainfo.id	854897
riaa.ainfo.lastupdate	2017-11-21
Aparece nas coleções:	Folder / Folheto / Cartilha / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

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