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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/854803
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.date.accessioned | 2019-09-12T19:45:04Z | - |
dc.date.available | 2019-09-12T19:45:04Z | - |
dc.date.created | 2010-06-10 | |
dc.date.issued | 2005 | |
dc.identifier.citation | Brasília, DF: Embrapa Gado de Leite, 2005. | pt_BR |
dc.identifier.isbn | 85-7383-316-5 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/854803 | - |
dc.description | Descrição do produto; Especificações de identidade e qualidade; Descrição do processo na produção leiteira; Fluxogramas de produção; Perigos na produção; Aplicação do Sistema APPCC. | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.relation.ispartofseries | (Qualidade e Segurança dos Alimentos). | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.title | MANUAL de segurança e qualidade para a produção leiteira. | pt_BR |
dc.type | Livros | pt_BR |
dc.date.updated | 2019-09-12T19:45:04Z | |
dc.description.version | 2. ed. rev. e atual. | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Segurança alimentar | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Produção leiteira | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Leite | pt_BR |
dc.description.notes | Convênio CNI/SENAI/SEBRAE/EMBRAPA. | pt_BR |
dc.format.extent2 | 55 p. | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 854803 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2019-09-12 | |
Aparece nas coleções: | Livro técnico / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)![]() ![]() |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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MANUALSEGURANCAQUALIDADEParaaproducaoleiteira.pdf | 509.5 kB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |